Vedo che nessuno ha mai aggiornato ed allora aggiungo la mia esperienza: confermo che i semi di lino, (tutti, ma anch'io mi trovo meglio con i dorati) vanno benissimo per la stitichezza. Ho iniziato ad avere questo problema con la menopausa, con ehm, come dire, le feci che diventavano palline caprine
. Ho trovato nel famoso libro consigliato da Rosanna l'indicazione di usare 4 cucchiai di semi di lino
tritati al giorno, da mangiare nello yogurt, nel latte, sull'insalata etc etc. Io li mangio nel porrige di frutta e fiocchi d'avena che mi faccio la mattina ma mi limito a 2, massimo 3 cucchiai. Dato che sono i vegetali più ricchi di omega 3 sono anche ottimi per abbassare il colesterolo. Però mi raccomando, tritateli e usateli subito oppure teneteli per poche ore in frigo perchè altrimenti gli omega 3 se ne vanno a frasi benedire. La funzione anti-stitichezza credo rimarrebbe comunque, dato che non è legata agli omega3 ma alle mucillagini che si formano quando il seme di lino viene a contatto con l'acqua: il seme di lino infatti è uno di quei semi che se lo mettete nel germinatore "fa' la bava". Per questo motivo è comunque bene accompagnare l’assunzione del tritato di seme di lino con abbondanti liquidi. Ultima dritta: io ho comprato appositamente per macinarli un macinacaffè elettrico, di quelli tipo tritatutto, ma credo un piccolo tritatutto andrebbe anche bene.